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小常識

印度人居家必備的百寶藥！馬薩拉茶不只助眠還能消脹氣，4種養生配方公開

2025-03-12

轉載自https://www.commonhealth.com.tw/blog/6132?from=copyshare 作者 /張文德· 出處 / Web only 印度香料奶茶：暖身養生的絕佳選擇初春氣溫變化無常，稍不注意就容易感冒。印度香料奶茶（Masala Chai）因其暖胃、促進血液循環的特性，是提升免疫力的好選擇。肉桂：促進血液循環，提升腸胃機能肉桂能擴張血管、促進血液循環，並具有鎮靜、鎮痛、解熱的效果。它的辛辣香氣來自「肉桂醛」，其中中國肉桂含量較高（約83%），而錫蘭肉桂則較低（約72%），但後者擁有更豐富的芳香分子，適合調製飲品與甜點。丁香：提升新陳代謝，溫暖身體丁香氣味辛烈，性溫，具有溫中降逆、散寒止痛的功效。其香氣來自高含量的丁香油，主要成分為丁香酚（Eugenol）與乙酸丁香酯，能促進血液循環，增加新陳代謝，幫助身體保持溫暖。茴香籽：增進食慾，幫助消化夏季版本的香料奶茶通常會用茴香籽取代綠荳蔻，以提升食慾、幫助消化。茴香籽源自繖形科植物茴香，其主要成分「茴香腦（Anethole）」帶有柑橘與松香的甜味，性溫，能開胃、暖胃，並緩解腹脹不適。薑：溫暖身體，提高免疫力印度是全球薑的主要生產國之一，每款印度香料奶茶幾乎都含有薑。薑含有「薑辣素（Gingerols）」，能促進血液循環、提高食慾、幫助消化，還能提升免疫力、預防感冒，其辛辣氣息與溫暖口感讓身體從內而外感到舒適。印度香料奶茶不僅風味豐富，還能促進健康，無論冬夏皆適合飲用。透過不同香料的搭配，調整口感與功效，讓這杯茶成為日常養生的好選擇！

節氣生活春日養生好茶、中醫藥書法比賽

2025-02-28

轉自https://www.ner.gov.tw/program/5a83f4ebc5fd8a01e2df020d/67c002d6224ce20023ae88fd 轉眼到了人間三月天了，該是春暖花開的季節，但今年冬天冷好久喔，冷氣團、寒流三不五時來示威，感冒的人很多、流感疫情還沒走，希望三月以後照著節氣走，天氣回暖、大地回春。說到節氣，下禮拜3/5是驚蟄、3/20是春分，春天是萬物復甦的季節，該把握什麼樣的養生原則呢？今天再次邀請立夫中醫藥博物館副館長張文德教授，談談以中醫的角度如何淨化調養身體、恢復活力？同時也分享立夫中醫藥博物館與無印良品再次合作的「春日養生好茶活動」，先透過AI設計的中醫體質簡測、來了解自己的體質，選擇適合的中藥材，現場調配出春日養生好茶！活動時間分別是3月1日、3月16日。另外，為了發揚中醫藥文化，讓民眾認識中醫藥與書法的淵源，中國醫藥大學舉辦的第四屆全國「中醫藥書法比賽」正在進行徵件活動，3月31日將截止收件。

中藥界的B群！當歸搭黃耆，補血又補氣，煮法、比例一次了解

2025-02-17

轉載自https://www.commonhealth.com.tw/blog/6116?from=copyshare 作者 /張文德· 出處 / Web only 當歸具有補血的效果，而黃耆則為補氣聖品，有「中藥界的維生素B群」的美稱，兩者相加，就能成為氣血雙補的當歸補血湯，而且是好用又好吃的日常保健食療。當歸含有豐富的鐵質與多種微量元素，可增強血氧運輸能力及改善血液循環，有助於需要長時間工作，或者經常進行體力活動的男性，促進血液循環，進而有效地提高身體機能。此外，它也具有抗疲勞、提高精神集中力的功效，可讓人在面對高壓環境時，保持清醒和警覺。研究指出，當歸多醣體的降血糖效果，可能與促進胰島素分泌、保護胰臟β細胞，並阻止β細胞凋亡有關，這些結果顯示，當歸多醣體具有降低血糖功效的潛力。以黃耆、枸杞、紅棗組成的「黃耆枸杞紅棗湯」，是現代人常喝的「補氣」中藥茶飲，可以滋養肝腎、氣血，且能健脾益胃、抗氧化及抗衰老，如果喜歡香濃的中藥味，不妨試試加上當歸，除了補氣之外，更能加強養血功能。「當歸補血湯」是醫家李東垣《內外傷辨惑論》的名方，就僅用黃耆與當歸兩味藥材，以5:1的黃金比例所組成，為補氣生血的基礎方，也是李東垣「甘溫除熱」治法的代表作。它重用黃耆來大補脾肺之氣，提高生血之源，更用當歸來益血和營，使陽生陰長與氣旺血生，以現代醫學來說，可以提高身體免疫力、促進造血功能，可用於缺鐵性貧血、白血球減少症、過敏性紫斑症及創口癒合不良。下次到中藥房購買「黃耆枸杞紅棗湯」的藥材時，可以添加當歸與黃耆比例1：5，用熱水沖泡悶20分鐘，或是燉煮20～30分鐘後飲用，即有補氣又補血的功效。

節氣生活當歸黃耆漲聲連連

2025-01-24

轉載自https://www.ner.gov.tw/program/5a83f4ebc5fd8a01e2df020d/6793236ed8a0400022a3fe80 邀訪來賓：張文德教授中國醫藥大學中藥資源系系主任、立夫中醫藥博物館副館長 1月21日是「大寒」，這是一年中的最後一個節氣了，也就是俗稱的「新年頭，舊年尾」，代表一年的結束，與即將迎來春天。這個時候氣候嚴寒、日照不足，是最容易憂鬱的日子，加上下禮拜即將到來的農曆春節，讓大家忙得不可開交，很容易引起肝火、胸悶等一些不舒服狀況，怎麼順應節氣養生呢？雖說大寒是很好的進補期，可以增加身體的禦寒和抵抗力，但現代人普遍營養過剩，容易補過頭而造成上火，怎麼補呢？另外，9天年假怎麼玩、怎麼安排？今天節目中，中國醫藥大學中藥資源系系主任、也是立夫中醫藥博物館副館長張文德教授，將為大家推薦一場中台灣人文生態之旅！

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