中國醫藥大學「食藥安USR計畫（中藥養生-西藥精準：食品藥物安全鏈結之社會實踐）」於114年3月8日在臺中市東勢區隆重舉辦「美麗山城有約—青銀傳承中草藥食藥安闖關挑戰」。本計畫由藥學系林香汶教授、營養系徐國強教授及中藥資源學系張文德教授共同領軍，旨在培育藥食安青年軍，深化大學與社區的緊密連結，並為醫療資源較少的地區居民帶來一場兼具知識性與趣味性的食藥安全教育盛宴。

計畫團隊積極串聯在地資源，攜手東勢區上城里里民辦公室、臺中市藥師公會、臺中市新藥師公會，以及校內其他USR Hub計畫（中醫藥養生推廣與產學智庫、開創食品安全新商機促進地方創生、中醫食藥應用與環保永續），共同推動社會實踐與資源共享。校內跨領域師生熱情參與「美麗山城有約—青銀傳承中草藥食藥安闖關挑戰」，透過精心設計的闖關遊戲，將中草藥、西藥、營養、食品與化妝品等專業知識，以簡單易懂且寓教於樂的方式傳遞給民眾，有效促進青銀世代的交流與互動。

▲中醫大食藥安USR團隊與合作夥伴們大合照

▲中醫大食藥安USR師生與夥伴們共同布置活動攤位

本次活動推動「剩藥大體檢」與「抗生素正確使用大挑戰」關卡，透過互動遊戲體驗，向民眾宣導精準用藥觀念，強調減少剩藥對環境的影響，以及正確使用抗生素的重要性，深受長輩歡迎，活動現場更有藥師諮詢，讓民眾即時獲取專業建議，進一步提升社區用藥安全意識。此外，活動特別設計適合各年齡層的闖關挑戰，不僅讓長者重溫傳統草藥的智慧，也讓年輕一代認識現代藥學的精準，為東勢地區注入滿滿活力。活動現場熱鬧非凡，吸引近300位居民熱情參與，共同體驗這場別開生面的食藥安全教育活動。

▲特別設計「剩藥大體檢」與「抗生素正確使用大挑戰」關卡，透過遊戲互動宣導，讓大家更了解用藥安全與健康知識

▲社區民眾積極參與活動，各個攤位場面都熱鬧非凡

▲社區大人小孩齊心參與食藥安闖關活動，共同學習健康與安全知識，歡樂氣氛洋溢

「辛苦了！這活動真好玩！」在地居民紛紛表示，去年參與活動後獲益良多，今年再度前來，不僅再次獲得豐富的食藥安全知識，更透過闖關活動獲得精美小禮，滿載而歸。一位長者分享：「這些知識對我們很有幫助，以後用藥、飲食都會更注意。」一位年輕媽媽則表示：「帶著孩子一起來闖關，讓他們從小就認識食藥安全，真的很有意義。」

去年的在地鏈結活動在東勢區居民間廣獲好評，今年度活動延續成功經驗，進一步展現中國醫藥大學在推動永續發展、社會責任以及社會共融等方面的努力與成果。

中國醫藥大學食藥安USR計畫期望透過此類活動，持續深耕社區，為居民帶來正面影響，並為台灣的食藥安全與永續發展貢獻力量。未來，計畫團隊將持續開發更多元、更具創意的活動，將食藥安全知識推廣至更多社區，共同守護民眾的健康。

▲計畫主持人林香汶教授與里長、東勢據點照護員及參與民眾合影留念，當地居民熱情支持活動，共同推動社區健康發展。