為延續第三期USR（大學社會責任）人才培訓精神，中國醫藥大學於3月8日至9日舉辦「2025中草藥食藥安USR社會實踐動起來」人才培訓活動。本次活動由「中藥養生-西藥精準：食品藥物安全鏈結之社會實踐升級計畫」主辦。活動邀請多位跨領域專家學者，與學生共同探討食藥安全、永續發展目標（SDGs）、淨零減碳護地球以及影像創作等議題，深化學生的專業知識與實踐應用能力。 

3/8上午首先帶領學生舉辦「美麗山城有約—青銀傳承中草藥食藥安闖關挑戰」活動。活動中，學生擔任關主，向民眾進行藥食安的互動式衛教，讓他們深入學習USR精神並親身體驗。此次活動得到了東勢區上城里辦公室、台中市藥師公會、新藥師公會及中醫大附醫等單位的大力支持，並吸引了近300名民眾的熱情參與。

▲美麗山城有約—青銀傳承中草藥食藥安闖關挑戰

為促進學生專業知識與實務應用，3月8日下午至3月9日，我們於東勢林場舉辦了一場結合理論與實務的課程與活動。活動特別邀請中國醫藥大學徐金雲助理教授、公益微電影導演蘇敬仁、維恩耳鼻喉科院長傅華國醫師、減藥藥師胡廷岳，以及本校藥學系的吳國任教授與張志祥教授等專家，透過座談與講座，分享專業經驗並引導學生運用影像創作來傳遞衛教知識，吸引學生積極參與並深入了解藥食安議題。 

▲徐金雲老師-USR與SDGs的專題演講

▲東勢當地維恩耳鼻喉科診所傅華國醫師分享居家醫療經驗談

▲特別講座：減藥藥師胡廷岳衛教經驗分享

參與學生表示，透過本次活動，不僅對食藥安全及永續發展有了更深入的理解，也學習到影像創作如何成為有效的衛教工具。專家學者的分享讓學生深受啟發，並表示將積極運用所學，為提升大眾健康意識貢獻力量。 

▲公益微電影蘇益仁導演指導學生拍攝優質影像作品

為強化學生的衛教傳播能力，活動中學生分為三組，運用向蘇導演學習的微電影拍攝手法，製作三部主題鮮明、長度3至5分鐘的衛教影片，主題分別為： 

1. 「精簡用藥新革命」。 

2. 「不當使用中藥導致肝臟疾病的後果」。 

3. 「剩食減碳的秘密」。 

學生們發揮創意與專業知識，以影像方式傳遞衛教資訊，期待透過影響力提升社會大眾對食藥安全及永續發展的關注與認識。 

中國醫藥大學持續推動USR計畫，透過多元培訓與社會實踐，鼓勵學生將專業知識與社會需求結合，為健康與環境永續貢獻心力。未來，學校將持續深化此類培訓活動，培養兼具專業能力與社會責任感的優秀人才。

▲張誌祥老師分享減碳護地球知識

▲吳國任老師與同學分享東勢在地植物知識

▲本次活動寓教於樂，活動之餘學員探索東勢林場