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11.30
2020
社區活動:藥膳飲食讓老年更健康(逢福里長照C據點)

日期: 2020年11月30 (星期一)

時間: 09:30~11:00

地點: 逢福里 長照C據點

講員: 中國醫藥大學藥學系 李昭瑩 副教授

講題: 藥膳飲食讓老年更健康

李昭瑩老師為中國醫藥大學中國藥學研究所博士,對於中藥相關領域非常熟悉,並且講話幽默風趣,

為本次到逢福里社區和據點的長輩分享關於藥膳飲食再適合不過的人選。

透過實體藥材的傳閱和照片的輔助,李昭瑩博士介紹許多常見於餐桌上的食補以及其主要藥材的功效和特性,

也透過小故事的分享來介紹藥材,讓大家印象更加的深刻並且對中藥材有更進一步的認識。

在講解之後,本次有準備營養系烹煮的何首烏雞湯,提供大家享用,在冷冷的天暖身子,也為活動畫下美好的句號。