本活動為宣導「膳食製備及危害預防」，透過蘇煜智營養師(本身為中國醫藥大學 營養所碩一學生)

說明食物製備過程常見的食物中毒風險及預防方法，以降低社區民眾發生食安風險。

另一方面，透過本活動也培養學生衛教之能力與經驗。

本次參與者包含黃怡真助理教授、5名學生及26名社區民眾。