時間115/8/17（一）9:30-11:30
地點:西屯區大河里C據點長照站
主題:食藥安破冰闖關活動+增肌減脂，我該怎麼選擇食物
帶隊老師:林香汶 老師、黃祥閔 老師
學生:3女5男
民眾：22女4男

一早，大河里C據點長照站裡比平常多了一些熱鬧聲。桌上擺著闖關題目，長輩們一邊看、一邊討論：「這個可以跟藥一起吃嗎？」、「

這題我好像以前有聽過！」原本看似有些嚴肅的食藥安全知識，在你一言、我一語的交流中，慢慢變成大家熟悉的生活話題。

115年8月17日，中國醫藥大學林香汶老師、黃祥閔老師帶領學生來到西屯區大河里C據點長照站，辦理「食藥安破冰闖關活動」及「增肌減脂，我該怎麼選擇食物」衛教活動。這次沒有一開始就坐著聽課，而是先讓長輩們動起來，透過「食藥安大冒險」、「可不可以配藥吃」及「增肌減脂大挑戰」三個關卡，在遊戲中重新想起過去接觸過的食藥安知識。

闖關過程中，有些題目讓長輩很快就答出答案，也有些生活情境引起大家熱烈討論。從食品安全、食物與藥物的搭配，到平常吃東西時該注意哪些事情，學生在旁陪著說明，也聽著長輩分享自己的飲食與用藥經驗。比起單純告訴大家「答案是什麼」，這樣的互動更像是在一起找答案，也讓食藥安知識不再只是課堂上的名詞，而是回到每天都可能遇到的生活情境。

完成闖關後，話題接著來到「增肌減脂，我該怎麼選擇食物」。黃祥閔老師與學生從日常飲食出發，帶大家認識蛋白質、六大類食物的均衡搭配，以及減脂期間如何選擇食物。對長輩而言，「增肌」並不是為了追求健身效果，而是和維持肌力、活動力以及預防肌少症密切相關。當衛教內容從「應該吃什麼」轉變成「今天這一餐可以怎麼選」，原本抽象的營養知識也變得更容易帶回家實踐。

這場活動裡，學生同樣是學習者。面對不同年齡、不同生活習慣的長輩，如何把專業知識說得簡單、清楚，又能真正回應對方的疑問，是課堂裡不容易練習到的能力。一次提問、一段分享，都讓學生更了解社區真正關心的是什麼，也讓衛教從單向傳遞，變成彼此交流的過程。

當天活動亦結合USR推動中心輔導訪視，呈現中國醫藥大學長期在社區推動食藥安全、營養健康與人才培育的實踐成果。從一場輕鬆的闖關開始，到重新思考每天餐桌上的選擇，這次活動希望留下的，不只是幾個正確答案，而是讓長輩在下一次買菜、吃飯或用藥時，能多一點理解，也多一分照顧自己的能力。